随着葡萄酒在中国市场上的热销，越来越多的人喜欢上葡萄酒，更有些人喜欢储藏葡萄酒。然而，要储存好葡萄酒确实不容易，通常需要精确的温度湿度，避光避振，隔离通风的环境。因为葡萄酒在出厂后实际还处于再发酵过程中，只有把它储存在适当温度和无振动环境中，这种微生物再发酵过程才会进行得比较顺利，使其口感更醇香。
而传统的木制或玻璃酒柜都无法满足这种再发酵的要求，这时一种专业冷藏设备—恒温步入式酒柜诞生了。恒温步入式酒柜是最接于地窖储藏的一种冷藏设备。那么它对葡萄酒的储存带来了哪些卓越的功效呢，让我们一起来看看。
1、提供最佳温度：
葡萄酒的理想储存温度为（红酒10-14度、白酒6-9度），温度过低、使酒成熟缓慢，香醇不够；温度过高，使酒成熟加快，破坏其原有的甜美风味。
恒温步入式酒柜，可在同一个柜体内，做到运用一个或多个温度控制器，把温度恒定在规定的数值范围内（有S型单温控单个储存式系列、D型双温控双层储存式系列），让葡萄酒得到最好呵护。
2、遮挡紫外线：
光线，是葡萄酒的天敌；光线中的紫外线会损害酒中的单宁酸而影响酒质，储酒过程必须避光。
恒温步入式酒柜，设计要求严密，有效地防止紫外线射入。双层中空钢化茶色玻璃设计，有效避免强光对酒类的损伤；采用玻璃门镀膜自然除露及电热强制除露，双效除露功能消除玻璃门凝露。
3、铲除异味：
葡萄酒是有生命的液体，它通过软木塞进行呼吸。因此，要预防储存环境有污染源（有害气体）侵入或酒与酒之间的串味。
恒温步入式酒柜，采用活性炭过虑装置，可过虑任何异味，铲除破坏酒质变化的一切因素。
4、美洲橡木储存酒架：
葡萄酒的生长过程，离不开大自然的气息。否则，酒的脂化作用便大打折扣；馥郁与润饰受影响。
恒温步入式酒柜，置酒架是采用特殊处理过的美洲橡木，使酒柜内始终留有辛香和单宁味。
5、储酒存取方式：
酒瓶通常应该横放或倒置，以酒浸到瓶塞为宜。因存取方法不对，还会导致酒瓶摔破，出现尴尬，产生风险。
恒温步入式酒柜，精心设计几款储酒架，符合人体力学原理，提供最佳安置储酒方式：固定架，储存量大；展示架，储观兼备；滑动架，存取方便自如。
不断挖掘酒柜所带来的新的价值，更好地凸显酒柜的文化品位，将红酒伴侣-酒柜的文化理念潜移默化地传递给顾客，必将成为一个新的市场亮点；另外，随着生活水平的提高，顾客在追求物质的同时，开始更多的关注产品所带来的精神享受，酒柜所带来的价值恰恰不限于产品本身，而更多的是以此为平台所展现的品位和内涵，这也将成为顾客关注的新亮点。
